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Baked Raspberry Cheesecake

This recipe is actually from  BBC Goodfood  but there are some ingredients that I've substituted because I do not have them at hand. Nevertheless, the cake is still yummy. Ingredients: 200g Vollkorn Butterkeks from Aldi 75g Butter, melted 600g Cream Cheese 250g Caster Sugar 200g Sour Cream 2 Sachet Vanilla sugar 3 medium eggs 50g all purpose flour 200g raspberry (I use frozen raspberries) 1 cup sugar White chocolate shavings for decorations A tray/dish filled with water (act as bain marie,but placed it on the lower rack) Methods: 1. Heat your oven to 120C and line your round spring form with a grease paper. (I am not sure what is my springform size, but the one I am using is from Ikea. It came together with a pie dish. So if you have purchased on before, it should be the same size) 2. Crush the biscuits and mix with the melted butter. Push the biscuits into the springform and bake for 10 minutes. Let it rest until needed. Then, place you bain marie in the...

Family Euro Holiday: Amsterdam Part 1

In May, my family came to visit me, and I couldn’t have been more excited! It was a wonderful opportunity to reunite with my parents and siblings, as well as to spend time with my beautiful niece and nephew, whom I miss dearly. In this post, I’ll share a glimpse of our two-week travel itinerary and introduce some of the amazing places we visited. Given the duration of our trip and the number of sights we explored, this will be quite a long post. If you’d prefer to skip the story, you can head straight to my travel page for the detailed account once it’s ready. Just a note—my family members arrived on different days due to their varied holiday schedules, with my dad being the last to join us. The first group to land in Amsterdam included my sister and her family, my brother and his wife, along with a friend of my aunt. Well, technically, I was the first to arrive since I live in the EU. Instead of flying into Amsterdam, I decided to travel by train. I chose this mode of transport becau...

Namika - Lieblingsmensch

  Manchmal fühl ich mich hier falsch, wie ein Segelschiff im All Aber bist du mit mir an Bord, bin ich gerne durchgeknallt Selbst der Stau auf der A2 ist mit dir blitzschnell vorbei Und die Plörre von der Tanke Schmeckt wie Kaffee auf Hawaii, yeah Auch wenn ich schweig, du weißt bescheid Ich brauch gar nichts sagen, ein Blick reicht Und wird uns der Alltag hier zu grau Pack' ich dich ein, wir sind dann mal raus Hallo Lieblingsmensch, ein riesen Kompliment Dafür, dass du mich so gut kennst Bei dir kann ich ich sein, verträumt und verrückt sein Na na na na na na Danke Lieblingsmensch, schön, dass wir uns kennen Hallo Lieblingsmensch, ein riesen Kompliment Dafür, dass du mich so gut kennst Bei dir kann ich ich sein, verträumt und verrückt sein Na na na na na na Danke Lieblingsmensch, schön, dass wir uns kennen Niemand darf's erfahren, aber dir vertrau ich's an Weil du's sicher aufbewahrst meine Area 51 Manchmal drehen wir uns im Kreis Aus 'ner Kleinigkeit wird Streit A...

K-Will - Butterfly

말도 없이 내 맘 위에 올라 타 허락 없이 내 안으로 와 아무런 준비 안된 내게 꽃을 피웠고 그 예쁜 입술로 내 맘을 마셨어 난 이게 사랑인가 싶었고 그런 그녀를 믿고 날 줬어 나의 모든걸 다 바치고 눈을 떴을 땐 그녀는 흔적조차 없이 사라졌어 바람처럼 She's a butterfly 거짓말처럼 날아와 Beautiful butterfly 바람처럼 나를 떠나 내 사랑을 속이고 니 향기만 남기고 떠나갔어 fly 다신 볼 수 없게 멀리 눈물에 앞을 볼 수 없었고 그리움에 지쳐만 갔어 내 맘은 시름시름 앓다 말라버렸고 다시는 사랑할 수 없게 망가졌어 악몽처럼 She's a butterfly 거짓말처럼 날아와 Beautiful butterfly 바람처럼 나를 떠나 내 사랑을 속이고 니 향기만 남기고 떠나갔어 fly 다신 볼 수 없게 멀리 세상 가장 아름다운 거짓말이 사랑 세상 가장 아름답게 미친것도 사랑 She's a butterfly 거짓말처럼 날아와 Beautiful butterfly 바람처럼 나를 떠나 She's a butterfly 거짓말이라도 좋아 Beautiful butterfly 다시 떠나가도 좋아 모든걸 가져도 눈물만 남겨도 다시 날아와 내게 사랑을 피워 줘 She's a butterfly Beautiful butterfly Beautiful butterfly  

BEAST - Fiction

 아직 난 널 잊지 못하고 모든 걸 다 믿지 못하고 이렇게 널 보내지 못하고 오늘도. 다시 만들어볼게 우리 이야기 끝나지 않게 아주 기나긴 살갗을 파고 스며드는 상실감은 잠시 묻어둘게 새로 써 내려가 시작은 행복하게 웃고 있는 너와 나 네가 날 떠나지 못하게 배경은 출구가 없는 좁은 방 안 아무렇지 않게 네게 키스하고 달콤한 너의 곁을 떠나가질 못해 우린 끝이라는 건 없어 이렇게 난 또 (Fiction in Fiction) 잊지 못하고 (Fiction in Fiction) 내 가슴 속에 끝나지 않을 이야길 쓰고 있어 널 붙잡을게 (Fiction in Fiction) 놓지 않을게 (Fiction in Fiction in Fiction) 끝나지 않은 너와 나의 이야기 속에서 오늘도 in Fiction 지금 여긴 행복한 이야기들밖에 없어 너무 행복한 우리 둘만의 이야기가 이렇게 (현실과는 다르게) 써 있어 점점 채워지고 있어 너는 나에게로 달려와서 안기고 품 안에 안긴 너를 나는 절대 놓지 못해 우린 끝이라는 건 없어 이렇게 난 또 (Fiction in Fiction) 끊지 못하고 (Fiction in Fiction) 내 가슴 속에 끝나지 않을 이야길 쓰고 있어 널 붙잡을게 (Fiction in Fiction) 놓지 않을게 (Fiction in Fiction in Fiction) 끝나지 않은 너와 나의 이야기 속에서 오늘도 in Fiction 다시 한 번 더 말하지만 지금 너는 내 옆에 있다고 그렇게 믿고 있어 난 (하지만 Fiction) 난 목적을 잃어버린 작가 이 소설의 끝은 어떻게 마무리 (나만의 Fiction) 지어야 해 사랑해 사랑해 사랑해 사랑해 사랑해 이 세 글자만 (모두 다 Fiction) 써 내려가 무뎌진 펜 눈물로 얼룩진 낡은 종이 위로 (모두 다 Fiction) 행복할 수도 슬플 수도 없어 이 이야기는 지금 난 너무나도 행복한 생각에 이야기를 쓰지만 모든 게 바람일 뿐이라고 여전히 난 행복한 걸 (Fiction in Fiction in F...